Ken je dat nummer van Pharrell Williams? Vast wel. Het heet “Happy”, je hoort het de hele dag op de radio en het zat vandaag ook de hele dag in mijn hoofd. Het is verbazingwekkend wat een beslissing om je leven om te gooien doet met je humeur. Want hoe Soep & Sla het ook gaat doen in de toekomst, deze ervaring zal ik nooit meer vergeten. Vooral jullie hartverwarmende reacties geven zoveel energie, wat een overweldigende aandacht!
En dus maakte ik vandaag fluitend het avondeten. Het was allemaal weinig spannend, maar we hebben wel zitten smullen. De kinderen doe ik namelijk een enorm plezier met pasta pesto (en ik vermoed dat heel veel kinderen hier happy van worden) en dus maakte ik dat. Mijn man wordt minder happy van pesto dus maakte ik voor hem pasta bolognese. Hij ook weer blij. Erbij maakte ik een gezellige salade van romaine sla met balsamico-azijn met daaroverheen blokjes ingemaakte pompoen met ui die ik van mijn vrolijke vriend Chris had gekregen. Erbij maakte ik ook nog schaaltje met stoofpeertjes, gewoon omdat het kon. Niemand die ervan at, maar dat maakte mij niets uit. Ik ben happy!
Lizzy proeft Haarlem- en omstreken 