DE HEMEL IN HAEDANGHWA

Gisteren at ik in een Amsterdams restaurant met een goede vriendin en tijdens het eten mijmerden we over de gekke plekken waar we hadden gegeten samen. We waren ooit bij een Ethiopisch restaurant waar we met onze handen van 1 groot bord aten en bananenbier uit een kokosnoot dronken. Nog vorig jaar brachten we een avond …

SUSHI-ONTMAAGDING

Het is gebeurd, jongens. Ik ben sushi-maagd af. Ik bekeek een instructiefilmpje op AH.nl, las wat artikelen over het maken van de perfecte rijst, raakte lichtelijk in paniek toen ik erachter kwam dat ik geen hangiri had maar begreep al snel dat alle bakken voldoen zolang ze maar groot, plat en niet van metaal zijn, …