CULINAIRDERIGE DINSDAG

Ik voelde me een beetje culinairderig vandaag. Ik had mijzelf en de kinderen gisteren – in de afwezigheid van mijn man die elders at- afgescheept met een simpel pannetje pasta pesto en een kaasschnitzel, dus vond ik het vandaag tijd voor wat grootser werk. Ik besloot tot het maken van gebakken, geglaceerde sjalotjes en aardappels, …

SORRY, NIGELLA.

Ik heb best een dikke stapel kookboeken (zie foto) en een aantal daarvan gebruik ik wekelijks. Ottolenghi, Julia Child, Jamie Oliver, Ainsley Harriot of het boek Veg, jullie hebben ze allemaal al wel een keer voorbij zien komen op deze plek. Maar er zijn ook boeken die ik zelden tevoorschijn haal. Nu zijn er boeken …