Een tijdje geleden schreef ik op deze plek over mijn ervaringen tijdens een wijncursus. In de laatste les proefden we champagnes, wijnen met edele rotting, port en… sherry. Ik citeer uit mijn blog: “De echte loopings bleken in de sherry te zitten. Het invullen van mijn proefformulier was ik al tijdens het drinken van de …