Tja, als je dus 50 Flammkuchen hebt liggen, dan moet je ze wel tijdig opeten. Je voelt ‘m al: het was er weer tijd voor. Vooral nadat ik vandaag onze vertegenwoordigert bij De Kweker had gewezen op de eindeloze mogelijkheden met dit stukje deeg en hoe lekker een hete F-Kuchen is (de beste jongen bleek er …
Volgens het Parool is 1 van de culinaire trends voor 2014 (naast “gezond gemaksvoedsel”, zoals we straks bij Soep & Sla gaan maken, had ik dat al gezegd?!) de Flammkuchen, een dun Elzasser plat brood dat belegd wordt met crème fraîche, spek, uien en gruyère. Ook op de Horecava had men deze trend ontdekt, want …
Lizzy proeft Haarlem- en omstreken 