Ik zou liegen als ik zou zeggen dat barbecueën vanaf het begin van mijn volwassen leven mijn hart heeft gestolen. Ik heb eten van de barbecue wel altijd lekker gevonden -wie niet, vraag ik me af- maar om zelf met houtskool en aanmaakblokjes aan de slag te gaan, daar ben ik pas echt serieus mee …