Aanstaande vrijdag ben ik in de gelukkige omstandigheid dat ik een kookworkshop mag geven tijdens een Zuid-Amerikaans feest op het strand. Samen met 2 andere koks laat ik zien hoe je 2 frisse, Zuid-Amerikaanse gerechten in elkaar flanst. Met mijn Braziliaanse kookdebakel van een tijd geleden nog vers in gedachten (de korte samenvatting van dit …